Pineau Rosé Primeur

Nouveau venu dans notre gamme de pineau des Charentes, nous avons fabriqué ce pineau rosé primeur lors des dernières vendanges en octobre 2022, avec un départ en fermentation du jus de raisin issu du cépage merlot pour atteindre 3% vol, et tout cela avant mutage, c’est-à-dire, avant le mélange avec le cognac.

Au nez, la fraicheur vous envahit, suivie par des arômes de violette et de vin rouge ou rosé, liés à la légère fermentation du jus de raisin. En bouche, des notes acidulées de framboise associées à une pointe de poivre en feront le compagnon idéal de vos apéritifs estivaux.

Dégustez-le frais ou accompagné d’un glaçon et rallongé d’eau gazeuse.