Pineau Rosé Primeur

Il revient cette année après 8 mois de maturation en fût de chêne. Notre pineau rosé primeur, fabriqué avec du jus de raisin de merlot de la vendange 2023, vient encore bousculer légèrement les codes du pineau des Charentes.

Les jus de goutte, c’est-à-dire le jus extrait avant le pressurage lorsque les baies de raisins s’écrasent dans la remorque à vendanges, ainsi que le départ en fermentation, donnent à ce pineau rosé des notes de framboise et pêche de vigne.

Sa fraicheur en fait le compagnon idéal de vos apéritifs estivaux, avec un glaçon ou coupé à l’eau gazeuse, 50% pineau, 50% eau gazeuse.