Pineau Blanc

Connaissez-vous le melon au Pineau ? Si oui, tant mieux ! Si non, courrez vite chez votre primeur acheter un beau melon charentais, coupez-le en 2, épépinez et versez quelques centilitres de notre Pineau des Charentes blanc dans le creux. Dégustez… Si ce n’est pas la saison des melons, ce n’est pas grave, vous pouvez aussi le déguster seul, dans un verre tulipe en apéritif. Le jus de raisin qui compose notre Pineau blanc est constitué 40% d’ugni-blanc, pour 40% de merlot pressé à froid, et le reste sémillion. Cet assemblage apporte pêche, miel d’acacia et nougat !