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VSOP Réserve de l'Hermitage

V.S.O.P. Réserve de l'Hermitage, issu de la distillation du vin blanc avec sa lie, est un assemblage de cognacs de L'Hermitage de 6,7 et 8 ans de vieillissement en barrique charentaise ; son préassemblage dans un petit tonneau, deux années suplémentaires avant sa mise en bouteilles contribue à arrondir et équilibrer sa complexité aromatique et gustative : aux caractères floraux et vanillés des jeunes eaux-de-vie de l'Hermitage se combinent des notes boisées et un très léger « rancio » typique des Borderies.

L'appréciation entière de cette qualité demande une grande concentration des sens afin d'en retirer tout le plaisir qu'elle suscite.

0,70cl: 24.90 Euros
0,50cl: 19.60 Euros

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